Something Interesting About Mezcal, the New Premium Spirit (Mezcal Artisanal Process)

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Definitions according to mezcal artisanal process Mezcal is protected by a designation of origin. this is that in order to have the word mezcal on the label, it must first comply with the regulations. Currently the person in charge of supervising these regulations is the COMERCAM; mezcal quality regulator for its acronym in Spanish. Mezcal […]

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best mezcal 2016

Best Mezcal 2016 by San Francisco World Spirits Comp.

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We are very Happy to Announce, the best mezcal 2016 acccording to San Francisco World Spirits Competition 2016 is our mezcal  Ensamble 103. We had an intense work looking deep in our company goals and values. We wanted to show the real essence of our brand  with a new product. The origin of Ensamble 103, Best mezcal 2016 A Few

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Mezcal VS Tequila

Mezcal vs tequila , 5 razones que hacen que el mezcal sea una bebida diferente (Parte II)

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En el artículo anterior (Parte I) del mezcal vs tequila, comentábamos dos razones ligadas a la fabricación que hacen que el mezcal cueste un poco más. Hoy, las otras tres razones que son principalmente económicas. 3.-La diferencia del mezcal en la materia prima y su costo de producción El Agave Azul (empleado en la elaboración

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Shot de mezcal tribal con sales

Mezcal vs tequila , 5 razones que hacen que el mezcal sea una bebida diferente (Parte I)

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  El mezcal es una bebida cristalina de sabores únicos que en depende de la selección de los tipos de agaves y de los procesos artesanales. Siempre preguntan nuestros clientes la diferencia en el precio del mezcal vs tequila. Existen unas razones específicas por las cuales nuestra bebida artesanal cuesta un poco más, a diferencia

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Albrijes y Mezcal premium

Los Alebrijes de Oaxaca, una visita a su origen

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Siguiendo las indicaciones de Doña Petra, después de visitar su pequeña tienda en el pueblo de Arrazola en Oaxaca, llegamos a casa de Don Manuel Jiménez, conocido personaje del pueblo quien desde niño se caracterizaba por tallar ramas de madera, ramas que con el tiempo se convirtieron en figuras y que después serian conocidas como los “Alebrijes de Oaxaca”.

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